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Tojiro Zen De 3 Capas, Gyuto / Cuchillo Cocinero 27 Cm, FD-566

Tojiro Zen De 3 Capas, Gyuto / Cuchillo Cocinero 27 Cm, FD-566 - Imagen 2

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El precio original era: 209,00 €.El precio actual es: 99,99 €.

SKU: TJFD566 Categoría: Cuchillos de chef Etiqueta: Tojiro

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Este Tojiro Zen Gyuto es un cuchillo relativamente grande con una longitud de hoja de 27 cm. La hoja larga se compone de tres capas: un núcleo de VG10 rodeado de acero de 13 cromos. Este cuchillo combina lo mejor de los cuchillos de cocina occidentales con lo mejor de los cuchillos de cocina japoneses. Fácil de usar y cómodo en la mano. Y, por supuesto, mejorado con un filo de navaja.

Marca	Tojiro
Dureza	60 Dureza Rockwell C
Se entrega como un set	no
Ángulo total	24 Grado
Tipo de mango	mango oriental
Manera de afilar	ángulo de afilado asiático, flat
Ángulo de afilado	12º
Tipo de filo	plain edge
Tipo	gyutoh, cuchillo de chef
Diestro o zurdo	diestro
Apto para el lavavajillas	no
Acabado de la hoja	satén
Características de la hoja	liso
Tipo de acero	VG10 with Chrome 13
Color	marrón, plata, negro
Material del mango	oak wood
Peso	189 Gramo
Longitud total	41,9 Centímetro
Longitud del mango	13,9 Centímetro
Grosor de la hoja	2,2 Milímetro
Longitud de la hoja	27 Centímetro
Altura de la hoja	5,2 Centímetro
Número de artículo	TJFD566
País de origen	Japón
Garantía de materiales y defectos de fabricación	de por vida
Serie	Zen
Puede grabarse	si
Número de cuchillos	1